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DB42/T 2206-2024 地理標(biāo)志產(chǎn)品 楊店水蜜桃

●范圍
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品楊店水蜜桃的術(shù)語(yǔ)和定義、保護(hù)范圍、品種選擇、園地選擇、栽培管理、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、判定規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的楊店水蜜桃的種植、采收與銷售。

●術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 楊店水蜜桃  product of geographical indication-yangdian precocity peach
在原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2014]年第44號(hào)公告規(guī)定的保護(hù)范圍內(nèi)種植并符合本文件規(guī)定的水蜜桃。

●保護(hù)范圍
楊店水蜜桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍：即湖北省孝感市孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、三汊鎮(zhèn)、祝站鎮(zhèn)、肖港鎮(zhèn)、

新鋪鎮(zhèn)6個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，地理分布見(jiàn)附錄A。

●品種選擇
“砂子早生”、“大觀山一號(hào)”、“大紅袍”等。

●園地選擇
立地條件
低丘崗地，土壤類型為黃棕壤和紫色土，土壤pH值5.5-7.0，土層厚度不低于50cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于1.5%。
氣候
年均日照時(shí)數(shù)為2020h～2190h，年均日氣溫15.5°C～16.5°C，年均無(wú)霜期225d～257d，年均降水量1040mm～1230mm。
產(chǎn)地環(huán)境
水質(zhì)和大氣應(yīng)符合 GB 5084 和 GB 3095 要求。
園地整理
平地及坡度在6°以下的緩坡地,栽植行為南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地栽植行沿等高線延長(zhǎng)。崗地、坡地抽槽或起壟。平地起壟抬高栽植，開(kāi)圍溝排水。

●栽培管理
苗木
選擇產(chǎn)地范圍內(nèi)的野生毛桃實(shí)生苗為砧木的嫁接苗。
栽植
11月上旬至翌年2月下旬，每667m²栽植33株～55株。
疏果
4月下旬至5月上旬，按果枝類別或果間距疏果。每667m²產(chǎn)量1500kg～2000kg。
整形修剪
采用自然開(kāi)心形或Y字型整形。冬季修剪和夏季修剪相結(jié)合，保證樹(shù)冠通風(fēng)透光，參照 DB42/T 473 執(zhí)行。
施肥
施肥應(yīng)符合 NY/T 496 規(guī)定。
施肥量每年每667m²施有機(jī)肥不低于2500kg。
使用硫酸鉀復(fù)合肥，以基肥和追肥兩種方法施肥。
病蟲(chóng)害防治
按照 DB42/T 473 的規(guī)定執(zhí)行。
采收
5月下旬至6月下旬采收，采摘時(shí)應(yīng)輕拿輕放，在果面明水消退后進(jìn)行，先外后里、先下后上、分批進(jìn)行，用柔軟容器盛裝。

●質(zhì)量要求
感官指標(biāo)
應(yīng)符合表1要求。


理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2要求。


安全指標(biāo)
應(yīng)符合 GB 2762 和 GB 2763 的規(guī)定。

●試驗(yàn)方法
理化指標(biāo)
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法
可滴定酸
按 GB 12456 的規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定

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